这是当今全球的领先行业,为了维持安全水平,这些行业必须执行一些条件,例如动物的加工、包装和分销,以避免健康危害。
相关期刊:食品与营养失调、食品:微生物学、安全与卫生、营养与食品科学、乳制品研究进展、食品加工与技术、食品与工业微生物学、实验食品化学
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