同行评审流程

《食品和乳制品技术杂志》的报告遵循双盲同行评审制度。审稿人不知道作者的身份，作者也不知道审稿人的身份，预期为临床、医学或健康从业者、学生、专业人士和研究人员以及专业团体和机构发表。