新颖且安全的成分分析

应分析新颖且安全的成分，以检查产品的质量并使其不含有毒物质。新颖且安全的成分经过分析后，如果发现无毒，则仅用于食品工业的加工。

相关期刊：食品与营养失调、食品：微生物学、安全与卫生、营养与食品科学、乳制品研究进展、食品加工与技术、食品与工业微生物学、实验食品化学、食品科学与食品安全综合评论。

期刊亮点

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