乳制品技术涉及乳制品加工过程中涉及的技术，而乳制品副产品是在一种产品的制造过程中产生的产品。它们也可以称为乳制品制造过程中产生的副产品。
相关期刊：食品与营养失调、食品：微生物学、安全与卫生、营养与食品科学、乳制品研究进展、食品加工与技术、食品与工业微生物学、实验食品化学、国际乳制品技术杂志、澳大利亚乳制品杂志技术、乳制品科学杂志、国际乳制品杂志、乳制品研究杂志。
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