研究与评论

研究与评论：食品与乳制品技术杂志

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抽象的

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El-Loly MM、Guirguis AH 和 Abdel-Ghany AS

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期刊亮点

乳制品 乳制品技术和乳制品副产品 乳制品行业市场分析 关于期刊 加工与保存 批量加工和生产 新颖且安全的成分分析 有机奶牛养殖 肉类加工的进展 肉类工业 营养基因组学 食品包装公司及机械 食品化学和生物化学 食品安全与法规 食品微生物学和发酵 食品管理 食品行业市场分析 食源性病原体 食物品质 饮料行业市场分析

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