体积 4, 问题 4 (2016)

研究文章

科特迪瓦阿比让牛肉、鲜鱼和熏鱼中分离出的假单胞菌的流行率和多样性

• Benie CKD、Dadie A、Guessennd NK、Kouame ND、Yobouet BA、Aka S、Koffi MD 和 Dosso M

研究文章

饮水中添加卡氏乳香树和齿叶乳香树对肉鸡生长性能、血液学指标及免疫应答的影响

• Al-Yasiry RMA、Jawad SAH、Menati KJ、Naji SA 和 Lokman IH

研究文章

大开罗地区销售的肉制品三明治中存在粪便污染和沙门氏菌

• 穆斯塔法·谢纳维

评论文章

使用浓相二氧化碳对液态食品进行冷巴氏杀菌

• Joyner JJ 和 DhineshKumar V

研究文章

Optimization of Emulsions and Encapsulation Methods for the Production of Functional Foods by Adding Fish and Algal Oil

• Anbudhasan, Ramasamy D and Dhineshkumar V

研究文章

通过渗透脱水保存

• 穆罕默德·齐山、穆罕默德·阿尤布和阿尔斯兰·汗

评论文章

奶粉生产商的投资与技术升级：中国与荷兰企业的比较研究

• 李戴、彭周

评论文章

全球乳制品行业一些新特点

• 李戴、彭周