体积 1, 问题 1 (2013)

简短的沟通

加工对豇豆低聚糖组分的影响

奥卢·马洛莫

简短的沟通

缓解压力营养饮料及消化丸的开发

米娜·梅塔

研究文章

辣木籽油的提取及表征

Orhevba BA、Sunmonu MO 和 Iwunze HI

研究文章

计算机视觉系统在 Kalakand（牛奶甜品）颜色评估中的应用：一种加热干燥的乳制品

Vyavahare AS、Jayaraj Rao K、Pagote CN、Govindarajulu Yadav M、Yogananda Reddy Kurra 和 Jayaveera KN

研究文章

牛奶热处理对牛奶制成的达希饮料感官和流变学品质的影响

研究文章

Amino Acids Profile of the Organ Meats of the Turkey-hen (Meleagris gallopavo)

Emmanuel Ilesanmi Adeyeye and Abidemi OlayinkaIbigbam

期刊亮点

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